오늘은 두반장 소스를 써서 온라인에서 주문한 말고기로 야채 볶음을 해보았습니다.
양고기와는 다른 말고기만의 특유의 육향이 호불호가 조금 갈리겠지만, 양념해서 야채와 볶아먹으니 맛있더라구요.
'청정해' 라는 쇼핑몰에서 개인 사비로 청정 제주 조랑말 구이용 1kg (4인분) 을 5만원에 구매하였습니다. 양고기와는 전혀 다른 특유의 냄새가 나는데, 소금 구이로 굽거나, 양념을 해서 구우면 처음보다는 육향이 많이 죽어 먹을만 했습니다.
물론 개인적인 생각 !!
요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:)
🔻Camera - Sony A6400
🔻Lens
Main - Sony FE 24mm F.14 GM
serve - Sigma 30mm F 1.4
🔻Mic - RODE VideoMic Pro Rycote
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취미로 요리하는 내맘남 채널입니다. This is a surrogate channel for cooking in the mountains. 업로드는 1~2주 번갈아가며 수요일 또는 목요일에 하고 있습니다. 산 속에서 요리하며, 영상을 보시는 누군가 힐링을 하고 가셨으면 합니다 :)...
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