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[ Outdoor Cooking X Weber ] 야외에서 먹는 훈제 반닭 구이 / 캠핑 요리 / 훈연 요리 / 치킨 럽 소스 / 웨버 그릴 바베큐

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2020. 4. 23. 11:33

https://www.youtube.com/watch?v=JxInJ3xuDo8 첫 협찬이 들어왔습니다. 자유로운 환경 속에서 컨텐츠에 도움되는 제품 협찬해주신 바베큐타운 웨버그릴에 진심으로 감사 인사드립니다. Outdoor Cooking X Weber 훈제 반닭 구이 & 버터 감자 웨버그릴 스모키조 프리미엄 차콜그릴 https://www.bbqtown.co.kr/shop/goods/... 불러오는 중입니다... 치킨 럽에는 오레가노 대신 민트나 로즈마리가 들어가는데 두 가지가 없어서 오레가노로 대체하였습니다. 생각보다 만들어서 먹어보니 향이 강하지 않고, 잘 어우러지는게 음... 인도 음식 먹는 느낌이랄까? 아무튼 굉장히 씹을 때 맛이 강하고, 맛있어요. 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히..

시더플랭크 훈제 송어 구이 (삼나무 향) / 숯불 바베큐 / 생선 요리 레시피 / 훈연 / 민물고기 생선 / 내 마음대로 먹는 남자 / Outdoor Cooking

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2020. 4. 18. 17:04

시더 플랭크 = 훈제향을 입힐 수 있는 나무도마 불에 약한 원목이기 때문에, 사용하시기 전에 물에 충분히 담궈두어야 합니다. (1 ~ 4시간) 오늘은 구독자분께서 보내주신 시더 플랭크로 훈연 송어 구이를 만들어보았습니다. 처음 해보는 시더 플랭크 요리라 성공적인지는 모르겠지만... 그냥 구워서 먹었을때와는 전혀 다른 향과 맛이 나요. 시더 플랭크의 삼나무 향과 솔잎향 그리고 레몬향이 어우러져 민물 송어의 비린내를 잡아주고, 향긋한 향이 나요. 재료 - 내장 제거된 싱싱한 민물고기 송어 송어회로 주문하게 되면 손질비 + 반찬 포함으로 1마리 3만원인데, 내장 제거한 상태로 주문해서 2만원에 구매하였습니다. - 시더플랭크 - 솔잎 - 레몬 - 올리브 오일 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋..

청정제주 국내산 말고기와 야채 그리고 두반장 소스를 활용한 야채 볶음 요리 / 요리 레시피 / 내맘남 / Outdoor Cooking / Campong Food

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2020. 4. 2. 02:49

오늘은 두반장 소스를 써서 온라인에서 주문한 말고기로 야채 볶음을 해보았습니다. 양고기와는 다른 말고기만의 특유의 육향이 호불호가 조금 갈리겠지만, 양념해서 야채와 볶아먹으니 맛있더라구요. '청정해' 라는 쇼핑몰에서 개인 사비로 청정 제주 조랑말 구이용 1kg (4인분) 을 5만원에 구매하였습니다. 양고기와는 전혀 다른 특유의 냄새가 나는데, 소금 구이로 굽거나, 양념을 해서 구우면 처음보다는 육향이 많이 죽어 먹을만 했습니다. 물론 개인적인 생각 !! 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens Main - Sony FE 24mm F.14 GM se..

도미로 만드는 두 가지 맛있는 생선 요리 레시피 / 캠핑 요리 / 생선 조림 / 꽃돔 / 도미 구이 / Outdoor Cooking / Camping Cooking

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2020. 3. 2. 01:49

https://www.youtube.com/watch?v=1BTo8Y8V2Cc&t=100s '자연한끼'에서 국내산 반건조 꽃돔 한 팩 (4 ~ 5마리) 11,900원에 개인 사비로 구입하였습니다. 꽃돔으로 만드는 2가지 도미 요리를 준비해보았습니다. 평소에는 생선 조림이나 구이를 즐기는 편은 아니지만, 직접 만들어서 먹어보니 조림이나 구이도 이렇게 맛있을 수 있구나 라는걸 느꼇습니다 . !! 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens Main - Sony FE 24mm F.14 GM serve - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mic - RODE ..

숯불에 구워먹는 통삼겹살 바베큐와 대파 구이 / 캠핑요리 / 내맘남 / 고기 굽는 방법 / 돼지고기 / 맛있는 식사

Outdoor Cooking/감성 뿜뿜 Cooking Outdoor Cooking내맘남 2020. 2. 12. 21:46

#40 통삼겹살 바베큐와 대파 구이 통삼겹살과 대파 사와서 촬영하려고하니 비가 보슬보슬 내리네요. 오늘은 통삼겹살과 대파 숯불 바베큐를 준비했습니다. 손질 없이 숯불에 구워먹는 아주 간단하지만, 맛있는 조합이랍니다. 특히 대파는 구워먹으면 단맛이 생겨서 정말 맛있어요! 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens 주 - Sony FE 24mm F.14 GM 부 - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mic - RODE VideoMic Pro Rycote ✔ 내맘남 구독 https://bit.ly/2WxNeuR 내맘남Outdoor Cooking 취미로 요리..

누구나 쉽게 만들 수 있는 돼지고기 고추장찌개 / 간단 레시피 / 캠핑 요리 / 한 끼 식사 / 내 마음대로 먹는 남자

Outdoor Cooking/국물 요리 Cooking Outdoor Cooking내맘남 2020. 2. 12. 21:42

https://www.youtube.com/watch?v=F8BqTcCRaSA&t=20s 오늘은 야외에서 간단히 먹을 수 있는 찌개를 만들어보았습니다. 몇 가지 야채와 돼지고기만 있으면 초보자라도 뚝 ~ 딱 만들 수 있는 돼지고기 고추장 찌개 !! 재료 ) 돼지고기 목심, 앞다리살 감자, 애호박, 양파, 대파 멸치액젓 0.5T, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 물 2 ~ 3컵 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mic - RODE VideoMic Pro Rycote ✔ 내맘남 구독 https://bit.ly/..

국내산 민물장어 구이 / 장어뼈 튀김 / 장어 소금 구이 / 숯불 바베큐 / 캠핑 요리 / Campfire

Outdoor Cooking/감성 뿜뿜 Cooking Outdoor Cooking내맘남 2020. 1. 16. 10:45

오늘은 ' 미스터 장어 '에서 개인 사비로 국산 자포니카 민물장어 1kg을 주문해서 먹어보았습니다. 1kg 손질 후 750g (2마리) 중 한 마리만 사용하였고, 생각했던대로 장어 상태도 좋고, 두툼해서 정말 맛있게 먹었습니다. 1kg 손질 후 750g (2~3마리) = 43,900원 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mic - RODE VideoMic Pro Rycote ✔ 내맘남 구독 https://bit.ly/2WxNeuR 내맘남Outdoor Cooking 취미로 요리하는 내맘남 채널입니다. This..

7cm 드라이에이징 등심 스테이크 / 숙성 소고기 / 푸실리 크림 스튜 / Dry Aging Steak / Outdoor Cooking / 야외 음식 / 캠핑 요리

Outdoor Cooking/감성 뿜뿜 Cooking Outdoor Cooking내맘남 2020. 1. 8. 02:05

'미트킹' 에서 한우 원플러스 드라이에이징 등심 스테이크 700g 7cm 특대 사이즈를 개인 사비로 83,300원에 구매하였습니다. 개인적으로 두께별로 질 좋은 고기를 팔고 있어서 구매하게 되었습니다. 평소에는 2 ~ 3cm의 스테이크만 구워보다가 7cm...의 대왕 사이즈를 도전해보았습니다. 한마디로 ... 고기 진짜 맛있습니다. 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mic - RODE VideoMic Pro Rycote ✔ 내맘남 구독 https://bit.ly/2WxNeuR 내맘남Outdoor Cooki..

담백한 메추리 구이에 반합 라면으로 한 끼 해결 / 메추라기 / 캠핑 요리 / 겨울철 별미

Outdoor Cooking/감성 뿜뿜 Cooking Outdoor Cooking내맘남 2020. 1. 8. 01:56

'배들어오는날' 에서 국내산 생지메추리 750그람 15,900원에 구매하였습니다. 정~말 가끔 술안주로 먹으면 맛있께 먹을 수 있을 것 같습니다. 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mic - RODE VideoMic Pro Rycote ✔ 내맘남 구독 https://bit.ly/2WxNeuR 내맘남Outdoor Cooking 취미로 요리하는 내맘남 채널입니다. This is a surrogate channel for cooking in the mountains. 산 속에서 요리하며, 영상을 보시는 누군가 ..

간단히 만들어먹는 돼지고기 항정살 김치찜 / 내맘남 / 캠핑 요리 / 강원도 풍경 / Outdoor / Cooking

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2019. 12. 17. 15:40

# 35 야외에서 만들어보는 돼지고기 김치찜 이번 편은 돼지고기 항정살과 김치를 이용한 돼지고기 항정살 김치찜입니다. 고기, 김치, 고추만 있으면 간단하게 해먹을 수 있는 요리 !! 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mic - RODE VideoMic Pro Rycote ✔ 내맘남 구독 https://bit.ly/2WxNeuR 내맘남Outdoor Cooking 산 속에서 요리하며, 영상을 보시는 누군가 힐링을 하고 가셨으면 합니다 :) 좋아요와 구독 알람 설정까지 해주시면 저에게 큰 힘이 됩니다! 😏😏😏 ..

숯불에 구워먹는 소고기 모듬 꼬치 구이 / 숯불 꼬치 / 대파 구이 / 아롱사태, 삼각살 구이 / 캠핑 꼬치 / 캠핑 요리 / 캠핑 한끼

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2019. 11. 6. 06:48

YouTube www.youtube.com 이번 요리 영상은 소고기 모듬 꼬치입니다. 마트에서 국내산 1 + 한우 아롱사태와 삼각살 그리고 소시지, 대파 등 여러 가지 재료로 숯불에 구워먹는 꼬치 구이를 준비해봤습니다. 많이 부족하지만, 저의 영상 맛있게 봐주셨으면 합니다. 구독과 좋아요 감사합니다 :) 국내산 1 + 아롱사태 1 + 삼각살 소시지, 대파, 버섯, 통마늘 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 제가 거주하고 있는 곳에서 안전하게 촬영하였으며, 허가받지 않은 지역에서 무단취사는 불법입니다. 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mic..

[캠핑 요리] 전복, 소라, 새우 소금 구이 / 캠핑한끼 / 해산물 요리 / Seafood / Camping Cooking / 전복 버터 구이 / 참소라 구이

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2019. 11. 6. 01:02

오늘은 농협에서 해산물 활전복과 소라 그리고 생새우를 구매해서 요리를 해봤습니다. 전복을 직접 요리해서 먹어보는건 처음인데... 정말 쫄깃쫄깃하고, 맛있어요. 치즈랑도 굉장히 잘 어울립니다 !! 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 제가 거주하고 있는 곳에서 안전하게 촬영하였으며, 허가받지 않은 지역에서 무단취사는 불법입니다. 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mic - RODE VideoMic Pro Rycote ✔ 내맘남 구독 https://bit.ly/2WxNeuR Free Eating Man내맘남 산 속에서 요리하며, 영상을 보시는 누..

돼지고기 맛있는 굽는 영상 + 자연산 참소라 구이 / 캠핑 요리 / 숯불 바베큐 / 솔로 캠핑 / Camping Cooking

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2019. 9. 14. 20:10

돼지고기 맛있는 굽는 영상 + 자연산 참소라 구이 추석 마지막 날입니다. 모두 가족과 함께 즐거운 명절 잘 마무리하세요 :) 오늘 준비한 음식은 돼지고기 앞다리살과 자연산 참소라입니다. 돼지고기 앞다리살은 동네 정육점에서 영상에서 나오는 두 덩어리 10,000원에 구매하였습니다. 자연산 참소라는 '더꽃게'에서 15,900원에 5마리 와서 그 중 2마리만 숯불에 구웠습니다. 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 제가 거주하고 있는 곳에서 안전하게 촬영하였으며, 허가받지 않은 지역에서 무단취사는 불법입니다. 🔻Camera - Sony A6400 🔻Lens - Sigma 30mm F 1.4 🔻Mi..

캠핑 가서 꼭 먹어보시라. 참숯 장작구이 통닭 / 장작 피우는 소리 / 캠핑 요리 / 통닭 바베큐 / 식욕 자극 / 불멍

Outdoor Cooking/감성 뿜뿜 Cooking Outdoor Cooking내맘남 2019. 9. 7. 17:40

장작구이 통닭은 사랑입니다. https://www.youtube.com/watch?v=rK_lbHjWyok&t=296s 동네 시장에서 손질 된 토종닭을 12,000원에 구매해서 장작불에 구워봤습니다. 따로 소금을 치거나 간을 하지 않았는데도, 은은하게 올라오는 참숯향때문에 전혀 싱겁지 않았어요. 소스는 사실 마라 소스를 만들려고 햇지만, 생강이랑 산초가 없어서 있는 재료로 대충 만들어보았습니다 ^_^... 제가 거주하고 있는 지역에서 안전하게 촬영하였으며, 허가받지 않은 곳에서 무단취사는 불법입니다. 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 제가 거주하고 있는 곳에서 안전하게 촬영하였으며, 허가..

국거리용 소고기를 구워먹어보자. 가성비 최고 한우 설깃머리살 / 숯불 바베큐 / Camping / Cooking / 여행 요리

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2019. 8. 19. 18:53

설깃머리살 ?? 국거리나 장조림용으로 많이 쓰는 '설깃머리살' 은 설깃살의 위쪽 부위에 해당합니다. 운동량이 많은 근육 가운데 힘을 덜 받는 곳이라 육색이 짙지 않고, 선명하며, 지방도 적당히 있어서 풍부한 육즙과 육향 그리고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 부위입니다. 다만 근막을 제거하지 않으면 질길 수 있다는 점 참고하시면 됩니다. https://www.youtube.com/watch?v=lZiZc9XIDZg&t=69s 한우 설깃머리살 1++ 등급을 농협 하나로마트에서 1kg에 약 4만원?정도에 구매하였습니다. 보통 한우 소고기 구이용을 먹으려면 300g에 2만원정도의 비용을 지불해야하지만, 저렴하고, 신선한 설깃머리살로도 충분히 풍부한 육향을 느낄 수 있습니다. 이제는 국거리 또는 장조림용으로만 먹을..

숯불에 구운 키조개 관자 삼겹살 구이 / 숯불 삼겹살 / 키조개 구이 / 관자 삼합

Outdoor Cooking Outdoor Cooking내맘남 2019. 7. 17. 11:58

https://www.youtube.com/watch?v=UqL9Vl71a9Q 관자 삼겹살 구이에 한 잔 하시겠어요 ?? ☑ 대왕 키조개 ☑ 대패 삼겹살 ☑ 김치, 깻잎, 고추, 마늘, 쌈장, 와사비 + 하이네켄 블랙 내 맘대로 먹어보는 캠핑 요리 키조개 관자 삼겹살 구이입니다. 키조개 관자와 삼겹살은 따로 구워먹어도 맛있지만, 같이 먹으면 궁합이 참 좋은것 같아요. 노릇하게 구워진 관자 위에 삼겹살과 김치를 올려서 먹으면 진짜 맛있습니다 !! 요리는 잘 못하지만 뭔가를 만들어 먹는 걸 굉장히 좋아해서 시작하게 되었습니다. 영상을 보시고 누군가는 조그마한 힐링이라도 되셨으면 하는 바램입니다:) 제가 거주하고 있는 곳에서 안전하게 촬영하였으며, 허가받지 않은 지역에서 무단취사는 불법입니다. 🔻Camera ..

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